Akhir2 ini suka ada sisa pisang buah di meja..mungkin dua krucil penikmat baking sedang bosan dengan buah pisang. Padahal selain meyehatkan pisang juga buah yg sangat praktis terutama buat ibunya :))....tanpa mengupas dan tanpa memotong.

Kali ini masih di buku yg sama "Cupcakes a fine selection of sweet treats'" by Murdoch. Cuppie ini berbeda ingredients nya dengan banana cupcakes yg sudah pernah di coba. Penggunaan sour cream dan dua sendok makan marple syrup membuat rasanya lebih yum dan yg jelas teksturnya moist dan soft . Untuk frosting nya kali ini menggunakan sedikit campuran madu...seperti biasa sy mengurangi takaran gulanya...too sweet :).

 Btw..sy jadi suka aroma berbagai macam cake yg bahan dasarnya pisang. Jika sudah mendekati waktu matang,   aroma yg keluar dari oven sangat menggoda sekali :D, khas pisang yg berpadu dengan butter dan bahan2 lainnya ( terutama butter...bahan ini membuat aroma berbagai cake menjadi harum :)  ).  Sy selalu menggunkan pisang yg kulitnya sudah bintik-bintik  menghitam karena   aromanya kuat dibanding yg masih fresh. Jadi kalau  sudah 2 hari sejak pisang itu di beli tidak berkurang jumlahnya...pertanda sy harus buka-buka ataupun googling resep aneka cake pisang...haha....
Anyway.."have a great weekend my friends"